Crusta Nova, die bayerische Garnele erobert Salzburg

Crusta Nova bayerische Garnelen

Rechts Firmengründer von Crusta Nova Rechtsanwalt Fabian Riedel mit Simon Mendel (Vertrieb)

Bayern | Langenpreising | Salzburg | Grödig | 13. April 2017 | Wenige Kilometer nördlich des Münchner Flughafens in Bayern nahe der Autobahn nach Passau liegt der kleine oberbayrische Ort Langenpreising mit etwas mehr als 2 700 Einwohnern, aber mehreren hunderttausend Garnelen. Bayerisch klingt es dort im Gewerbegebiet dann so: „Crusta Nova – The Urban Fishermen“ – „Good Gamba – die bayerische Garnele“ steht auf einem Firmenschild vor einem modernen Firmengebäude am Rande von grünen Wiesen.

Crusta Nova – was? Weiterlesen

Dort wo die Fische und die Fröhlichkeit zu Hause sind, bei der Familie Grüll in Grödig

Patrick Grüll Grödig bei Salzburg Fischspezialitäten

Patrick Grüll heißt euch herzlich willkommen, oft mit einem flotten Spruch, und jedenfalls mit viel Wissen

Österreich/Salzburg. In der einen Hand ein Lachsfilet, in der anderen ein Störfilet. Patrick Grüll erklärt gerade einem Kunden die Unterschiede beider Filets und deren Zubereitung, für die er natürlich eine von ihm kreierte Gewürzmischung empfiehlt. Aus dem Bistro hört man Papa Walter Grüll und kurz darauf erscheint er lachend zur Begrüßung. Wir sind in Grödig bei Salzburg bei Grüll Fischspezialitäten, bei Familie Grüll, dort wo die Fische und die Fröhlichkeit zu Hause sind.

Grüll Fischhandel Grödig bei Salzburg

Walter, Alexandra, Uschi und Patrick Grüll – die fröhlichen vier vom Fischgeschäft

Die fröhlichen vier: Uschi, Walter, Patrick und Alexandra
Vor gut 20 Jahren hatte Walter Grüll mit seinem Fischspezialitätenhandel in Grödig begonnen, seit gut zwölf Jahren ist er Österreichs einziger Stör-Kaviar-Produzent aus eigener Produktion und seit gut einem Jahr freut er sich über seine neuen Geschäftsräume. Im Dezember 2012 eröffnete er nach Umbau sein Geschäft ganz neu. Neu war auch das kleine, feine Bistro. Dort gibt es mittags kalte und warme Fischgerichte, dazu ein Glaserl ausgesuchten Wein, herrliche Desserts von Uschi Grüll und einen Schmäh von Junior Patrick im Vorbeigehen. Weiterlesen